Liste d'avitaillement - Croisière Grenadines

Base pour une croisière de 10 jours

Les quantités ne sont pas indiquées et dépendent du nombre de personnes de votre équipage.
Cette base sera complétée au fur et à mesure des escales dans les épiceries et marchés, ainsi qu'auprès des pécheurs locaux afin de réapprovisionner en produits frais et si certaines choses vous manquent. Elle inclus cependant la grande majorité des produits nécessaires à la confection des plats présentés dans le menu croisière Grenadines 10 jours.
Il est possible de constituer, sur le même principe, une base d'avitaillement pour une croisière allant jusqu'à 12 jours.

Boissons

Hormis les jus de fruits pour le petit déjeuner, il n'y a pas de boissons dans cette liste. Leur choix est difficile et dépend trop des goûts et habitudes de chacun. Je vous conseille d'amener vos vins de métropole et d'acheter votre rhum (Neisson pour le blanc, Clément pour le vieux) et vos apéritifs à l'aéroport, avant votre croisière.
On trouve aussi des bières, du vin et toutes les boissons de base dans les épiceries et divers magasins des Grenadines.

Détail de la liste

Légumes

oignon
échalote
ail
tomate
citron vert
pomme de terre
carotte
Salade verte
chou blanc ou chinois
concombre

Fruits

pomme
ananas
banane
et/ou selon disponibilité

Viande

blanc de poulet
poulet boucané
lardons
oeufs
jambon blanc
jambon cru
saucisse sèche
Coppa, Pâté en croûte, Chorizo, ... (selon appro)

Laitages

beurre
lait
crème fraîche
Mozzarella
Cantal
gruyere rapé
comté
buche de chèvre
emmental
feta
camembert chèvre
yaourt
tomme de bredis

Conserves

cornichons
olives
mais
petits poids
rillettes de thon
rillettes de saumon
thon au naturel
pâtés et terrines

Féculents

riz
lentilles
couscous moyen
pâtes (Rigate, Coudes ou Penne)

Épices et autres

poudre de curry
poudre de curcuma
menthe
cerneau de noix

Petit déjeuner

thé
café
brioche
confiture
céréales
jus

Apéritif

cacahuètes
pistaches

Général

sucre en poudre
chips
rouleau pâte brisée
pain
pain de mie
moutarde
mayonnaise
huile
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel
poivre
essuie tout
papier toilette
produit vaisselle
éponges
sacs poubelle